Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 188 ккалмексиканская
Ингредиенты
Свежие зерна кукурузы4 стакана
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый консервированный перец чили120 г
Красный лук60 г
Сок лайма2 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Сушеный орегано1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте свежие зерна кукурузы с мелко нарезанным красным сладким перцем до золотистой корочки, около 12-15 минут.
2
Переложите обжаренные ингредиенты в миску, добавьте нарезанные зеленые чили, красный лук, сок лайма, кинзу, орегано и кумин.
3
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем, тщательно перемешайте и дайте настояться 30 минут перед подачей.