Плов из ячменя с луком и лимоном
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 257 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Ячмень1.5 стаканов
Оливковое масло1 столовая ложка
Лук-порей1 головка
Чеснок1 зуб.
Лимонная цедра1 чайная ложка
Пахта0.5 стаканов
Лук1 головка
Приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и отварите ячмень 30–40 минут до полной мягкости, затем слейте воду.
2
Нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте нарезанный лук-порей, 2 стакана воды и соль.
3
После этого добавьте чеснок и перемешайте.
4
Смешайте готовый ячмень с пахтой и лимонной цедрой.
5
Добавьте луковую смесь в ячмень и тщательно перемешайте.