Салат из киноа, вяленых и свежих помидоров и сливочного сыра
⏱ 25 мин🍽 5 порц.🔥 410 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Киноа100 г
Петрушка150 г
Вяленые помидоры в масле75 г
Помидоры125 г
Сыр фета75 г
Чеснок10 зубчиков
Тимьян5 г
Сыр70 г
Грецкие орехи40 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Винный уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите киноа до готовности и остудите.
2
Мелко нарежьте свежие и вяленые помидоры, а также фету. Пропустите чеснок через пресс.
3
Смешайте киноа с нарезанными томатами, фетой, чесноком и тимьяном.
4
Приготовьте песто: взбейте в блендере петрушку, грецкие орехи, чеснок и кусочки сыра.
5
Добавьте в песто оливковое масло, винный уксус и соль, взбейте до однородности.
6
Заправьте салат песто и хорошо перемешайте.