Спагетти с грибным соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 454 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти200 г
Вода2 л
Сметана3 столовые ложки
Свежие шампиньоны15 шт
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Твердый сырпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте свежие шампиньоны на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте сметану и прованские травы, прогрев до однородности.
2
Отварите спагетти в подсоленной кипящей воде 7–8 минут, до состояния аль-денте.
3
Перед сливом воды отложите немного пастовой жидкости, а затем откиньте спагетти на дуршлаг.
4
Добавьте немного пастовой воды в горячий грибной соус, чтобы он стал более текучим.
5
Выложите спагетти в соус, хорошо перемешайте, подавайте на тарелке, посыпав тёртым твёрдым сыром.