Свиные ребрышки барбекю.
⏱ 240 мин🍽 6 порц.🔥 1191 ккаламериканская
Ингредиенты
Свиные ребра2000 г
Соус барбекю300 г
Пиво500 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте форму для запекания с высокими бортами и установите в ней решетку на середине высоты, чтобы она не касалась дна.
2
Промойте свиные ребра, посолите и поперчите их.
3
Налейте пиво на дно формы, выложите ребра на решетку, накройте фольгой в несколько слоев и плотно закройте.
4
Запекайте в духовке при температуре 100-110 градусов в течение 3 часов.
5
Достаньте форму и дайте ребрам остыть на решетке 30-40 минут.
6
Разожгите барбекю до состояния углей для шашлыка.
7
Снимите остывшие ребра, обильно смажьте барбекю-соусом и обжарьте на гриле до готовности.