Бутерброд «Морская раковина»

Разрежьте круглые булочки пополам по горизонтали, оставив их соединёнными с одной стороны.

Выньте мякиш из нижней части булочек и нарежьте его мелкими кубиками.

Обжарьте мякиш на растительном масле до золотистой корочки.

Мелко нарежьте варёные креветки.

Натрите варёное куриное яйцо на мелкой тёрке.

Смешайте обжаренные сухарики, креветки, яйцо и красную икру.

Добавьте майонез и соль по вкусу, хорошо перемешайте.

Наполните булочки приготовленным салатом, вставив зубочистку, чтобы они не закрывались.

Украсьте бутерброд перепелиным яйцом или вырезанным из белка куриного яйца овалом в виде жемчужины.