Печенье «Подкова» в глазури

Измельчите орехи в блендере до мелкой крошки.

Снимите цедру с лимона и отожмите сок в отдельную миску.

Соедините в одной чаше муку, молотые орехи, разрыхлитель, щепотку соли и лимонную цедру.

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом до однородности.

Вмешайте в масляную смесь сухие ингредиенты и замесите мягкое тесто, добавляя муку при необходимости.

Уберите тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Сформируйте из теста небольшие фигурки в виде подков и выложите на противень.

Выпекайте печенье в разогретой духовке до золотисто-румяного цвета.

Смешайте сахарную пудру с лимонным соком (по 1 ст. л. за раз) до получения густой однородной глазури.

Подкрасьте глазурь пищевыми красителями и обильно нанесите на остывшее печенье.