Салат с фасолью и кабачком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 190 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1 шт
Морковь1 шт
Лук1 шт
Кабачки1 шт
Красная консервированная фасоль1 банка
Специищепот.
Сметана5 столовых ложек
Приготовление
1
Откройте банку красной фасоли, слейте жидкость и переложите бобы в миску для салата.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками и слегка обжарьте его на сковороде около 3 минут, затем добавьте к фасоли.
3
Натрите морковь на крупной терке, потушите 3 минуты и смешайте с остальными ингредиентами.
4
Кабачок нарежьте средними кубиками, потушите 3 минуты и добавьте в салатник.
5
Очистите свежий огурец от кожуры, нарежьте его тонкой соломкой и выложите к остальным овощам.
6
Приправьте салат солью, перцем и любимыми травами, такими как базилик или кинза.
7
Заправьте блюдо сметаной (или майонезом) и аккуратно перемешайте перед подачей.