Язык в сметане в микроволновой печи
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 441 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжий язык1 шт
Репчатый лук2 головки
Сметана100 г
Морковь1 шт
Лавровый лист2 шт
Душистый перец горошком3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите морковь, лавровый лист и душистый перец в кипящей воде 5 минут на максимальной мощности микроволновки.
2
Перелейте полученный маринад в глубокую кастрюлю и дайте ему полностью остыть.
3
Вымойте язык, положите в форму с высокими стенками, залейте подсоленной водой и готовьте 45 минут в режиме «микроволны + конвекция», периодически переворачивая и подливая воду.
4
Переложите готовый язык в остывший маринад и оставьте до полного охлаждения.
5
Очистите лук и остывший язык от кожицы.
6
Нарежьте язык ломтиками, а лук кубиками.
7
Выложите язык и лук слоями в форму для запекания, приправляя перцем и промазывая сметаной, затем запекайте 8 минут в режиме «микроволны + конвекция».