Сметанно-шоколадное желе

Замочите желатин в воде на 30 минут (для быстрорастворимого пропустите этот шаг).

Растопите желатин на водяной бане, постоянно помешивая, но не доводите до кипения.

Взбейте сметану с сахаром, затем аккуратно вмешайте остывший желатин.

Разделите массу на две равные части и добавьте какао в одну из них, снова взбивая до однородности.

Выложите шоколадный слой в бокалы и уберите в холодильник на 15 минут до загустения.

Добавьте молочный слой, снова поставьте в холодильник, затем завершите шоколадным слоем.

Охладите десерт до полного застывания и украсьте по желанию.