Салат с рукколой, креветками и апельсиновым соусом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 92 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Рукола200 г
Королевские креветки150 г
Горчица1 чайная ложка
Апельсины1 шт
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите апельсины, удалите косточки и пюрируйте их в блендере. Добавьте горчицу и оливковое масло, взбейте до однородности.
2
Залейте королевские креветки кипятком на 2 минуты, затем слейте воду и очистите их от панцирей.
3
Обжарьте креветки на оливковом масле до золотистой корочки.
4
Промойте рукколу и обсушите её. Выложите листья на тарелку, сверху разместите креветки и полейте всё апельсиновым соусом.