Конфетки «Восточные»

Поставьте небольшую широкую кастрюлю в большую с водой, чтобы вода покрывала ее наполовину, и нагрейте на плите.

Влейте сливки в маленькую кастрюлю, добавьте сахар и доведите воду в большой кастрюле до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, помешивая сливки до растворения сахара.

Добавьте в сливки нарезанный шоколад и масло, продолжайте нагревать на слабом огне, помешивая, пока не появятся пузырьки.

Варите смесь 5-6 минут, помешивая, пока она не станет густой, затем снимите с огня и дайте остыть 20-30 минут.

Помешайте массу, добавьте толченые грецкие орехи и хорошо перемешайте.

Смажьте форму маслом, перелейте остывшую массу и дайте ей остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.

Нарежьте застывший корж на кусочки и подавайте.