Хашлама из баранины
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 772 ккалкавказская
Ингредиенты
Баранина1 кг
Репчатый лук300 г
Помидоры700 г
Сладкий перец500 г
Картофель600 г
Кинза30 г
Укроп30 г
Красный базилик30 г
Светлое пиво200 мл
Мясной бульон250 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите баранину до полной готовности и отложите в сторону.
2
В глубокую кастрюлю уложите слоями: кольца лука, крупные кусочки очищенных помидоров, кольца сладкого перца, крупный картофель и отварное мясо.
3
Добавьте стакан светлого пива и стакан мясного бульона, посолите по вкусу.
4
Тушите блюдо под крышкой на среднем огне до мягкости картофеля.
5
Перед подачей посыпьте хашламу свежей кинзой, укропом и красным базиликом.