Кекс с апельсином и кокосом
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 948 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Апельсиновый сок100 мл
Кокосовая стружка100 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сахар190 г
Растительное масло120 мл
Лимонная цедра4 г
Куриное яйцо2 шт
Миндаль50 г
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и кокосовой стружкой.
2
Измельчите миндаль в мелкую крошку.
3
В отдельной миске взбейте яйцо, затем влейте растительное масло и апельсиновый сок.
4
Соедините сухую и влажную смеси, аккуратно перемешайте до однородности.
5
Добавьте в тесто лимонную цедру и тщательно перемешайте.
6
Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.