Оладьи с ягодным соусом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 524 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука235 г
Сахар1 столовая ложка
Молоко250 мл
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло4 чайные ложки
Пекарский порошок1 столовая ложка
Ванилин1 чайная ложка
Кленовый сироп170 мл
Малина125 г
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В кастрюле на среднем огне соедините малину с кленовым сиропом, доведите до кипения, затем снимите с огня. Разомните вилкой часть ягод и дайте соусу остыть.
2
В одной миске перемешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой взбейте яйца с молоком, растопленным сливочным маслом и ванилином. Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до однородности, без комков.
3
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Жарьте около 2 минут до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте до золотистой корочки. Повторите с оставшимся тестом.
4
Подавайте оладьи горячими, щедро полив малиновым соусом.