Арбузный пудинг
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 154 ккалдругое
Ингредиенты
Сахар65 г
Кукурузный крахмал80 г
Мякоть арбуза1.5 кг
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Взбитые сливкипо вкусу
Цукатыпо вкусу
Молотые фисташкипо вкусу
Темный шоколадпо вкусу
Молотая корицапо вкусу
Приготовление
1
Измельчите мякоть арбуза в блендере до состояния однородного пюре.
2
Смешайте сахар с кукурузным крахмалом в сотейнике, добавьте арбузное пюре и доведите до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая.
3
Проварите массу около пяти минут до легкого загустения.
4
Снимите с огня, вмешайте ванильный экстракт и протрите смесь через мелкое сито.
5
Накройте пленкой в контакт и охладите в холодильнике минимум четыре часа.
6
Перед подачей украсьте взбитыми сливками, фисташками, цукатами, шоколадом и корицей.