Фруктовое пюре из компотной гущи с медом и орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 165 ккалрусская
Ингредиенты
Мед2 столовые ложки
Толченые грецкие орехи50 г
Ваниль0.5 чайных ложек
Корица0.5 чайных ложек
Мускатный орех0.25 чайных ложек
Лимонная кислота0.25 чайных ложек
Молотый кориандрщепот.
Фрукты400 г
Приготовление
1
Протереть компотную гущу без косточек через сито, чтобы убрать лишнюю жидкость и твёрдые частицы.
2
Измельчить полученную массу блендером или прокрутить через мясорубку до состояния однородного пюре.
3
Поставить пюре на тихий огонь и уваривать 15–20 минут, периодически помешивая, чтобы оно загустело.
4
Снять с огня, добавить мед, толчёные грецкие орехи и специи (ваниль, корицу, мускатный орех, лимонную кислоту, кориандр), хорошо перемешать до однородности.