Салат с индейкой, яблоком и мятой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 608 ккалазиатская
Ингредиенты
Индейка100 г
Коричневый бурый рис70 г
Изюм20 г
Белый лук1 головка
Яблоко0.5 шт
Свежая мята1 пуч.
Растительное масло1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецщепот.
Сольщепот.
Соевый соус3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Итальянские травы1 пуч.
Приготовление
1
Отварите бурый рис по инструкции и полностью остудите.
2
Замочите изюм в воде, чтобы он стал мягким.
3
Нарежьте индейку продолговатыми кусочками, приправьте солью и перцем, обжарьте на растительном масле до готовности и отложите в сторону.
4
Нарежьте лук полукольцами. В той же сковороде (после удаления лишнего жира) разогрейте ложку масла и обжарьте лук с изюмом до темно-золотистого цвета.
5
Соедините в миске остывший рис, обжаренный лук с изюмом и индейку.
6
Добавьте крупно нарезанное яблоко и аккуратно перемешайте.
7
Смешайте соевый соус, оливковое масло, молотый красный перец и итальянские травы для заправки.
8
Измельчите листья мяты, полейте салат заправкой и посыпьте зеленью.