Салат с чечевицей, морковью и ветчиной
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 829 ккалевропейская
Ингредиенты
Ветчина250 г
Чечевица400 г
Морковь2 шт
Сельдерей4 стебля
Рубленая петрушка1.5 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Красный винный уксус2 столовые ложки
Сахарщепот.
Горчица1 чайная ложка
Приготовление
1
Сварите чечевицу до готовности и остудите.
2
Нарежьте морковь, сельдерей и ветчину мелкими кубиками.
3
В отдельной миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, сахар, горчицу и немного воды, чтобы получился однородный соус.
4
Соедините в большой миске чечевицу, овощи, ветчину и рубленую петрушку.
5
Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте до равномерного распределения.