Салат с вяленым помидорами, инжиром и карамелизованным луком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 469 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вяленые помидоры200 г
Рукола200 г
Зеленый салат150 г
Репчатый лук2 головки
Сушеный инжир150 г
Сахарная пудра100 г
Сыр фета150 г
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук перьями толщиной около 7 мм, выложите на противень, посыпьте сахарной пудрой и солью, слегка сбрызните растительным маслом.
2
Отправьте лук в разогретую духовку на средний огонь и карамелизуйте примерно 20 минут.
3
На тарелке смешайте нарезанный зеленый салат и рукколу.
4
Сверху выложите кусочки сушеного инжира, карамелизованный лук, вяленые помидоры и сыр фета.
5
Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.