Быстрый харчо
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 530 ккалкавказская
Ингредиенты
Говяжий фарш500 г
Лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Растительное масло2 столовые ложки
Томатная паста2 столовые ложки
Ткемали1 столовая ложка
Рис5 столовых ложек
Хмели-сунели0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Рис залей водой и поставь на плиту вариться.
2
На сковороде разогрей растительное масло, обжарь нарезанный кубиками лук и измельчённый чеснок около 2 минут.
3
Добавь говяжий фарш и обжарь до изменения цвета.
4
Вмешай томатную пасту и ткемали, прогрей смесь 2-3 минуты.
5
Переложь зажарку в кастрюлю с варящимся рисом.
6
Посыпь хмели-сунели, доведи до готовности, пока рис и мясо не станут мягкими.
7
После выключения огня добавь соль и чёрный перец по вкусу.