«Соус Песто»
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалитальянская
Ингредиенты
Базилик1 пуч.
Сыр пармезан50 г
Чеснок3 зуб.
Кедровые орехи30 г
Оливковое масло150 мл
Приготовление
1
Промойте базилик холодной водой, отделите листья от стеблей и крупно нарежьте.
2
Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками.
3
Натрите пармезан на мелкой тёрке.
4
Положите часть базилика в блендер, добавьте сыр, кедровые орехи, чеснок и влийте 2-3 столовые ложки оливкового масла.
5
Взбейте смесь до однородной пастообразной консистенции, при необходимости добавляя оставшееся масло.