Пирог из лаваша с креветками и шпинатом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 296 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Армянский лаваш2 шт
Кефир150 мл
Куриное яйцо2 шт
Козий сыр200 г
Креветки150 г
Сыр100 г
Сольпо вкусу
Черные кунжутные семечкипо вкусу
Чеснок2 зуб.
Замороженный шпинат150 г
Приготовление
1
Разморозьте шпинат в холодной воде, хорошо отожмите и мелко нарежьте.
2
Очистите креветки и нарежьте их кусочками длиной около 1 см.
3
В миске смешайте натертый сыр, чеснок, кунжут, соль, перец, шпинат, креветки и 1,5 яйца.
4
Добавьте кефир до консистенции сметаны (увеличьте количество при необходимости).
5
Выложите в форму лист лаваша с бортиками, затем чередуйте начинку и лаваш, завершив сверху лавашом.
6
Сверху посыпьте смесью из оставшегося сыра, половины яйца и кунжута.
7
Выпекайте при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки, затем слегка остудите.