Горячая закуска с баклажанами

Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной до 1 см, посолите и слегка смажьте майонезом.

Посыпьте баклажаны измельчённым чесноком.

Обжарьте лук, нарезанный крупными кусочками, затем смешайте его с нарезанными кубиками помидорами в равных пропорциях.

Выложите помидорно-луковую смесь на баклажаны и щедро посыпьте тёртым сыром.

Запекайте в духовке при 180–200 °C около 20 минут.