Авокадо со свеклой и куриным филе
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 297 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе200 г
Авокадо1 шт
Репчатый лук0.5 шт
Куриное яйцо1 шт
Свекла1 шт
Приготовление
1
Сварите свеклу и куриное яйцо, затем нарежьте их мелкими кубиками.
2
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и разомните мякоть в пюре.
3
Мелко нарежьте половину репчатого лука.
4
Смешайте пюре из авокадо, свеклу, яйцо и лук, добавьте соль и немного майонеза для связки.
5
Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте кусочками.
6
Аккуратно выложите начинку в половинки авокадо и украсьте сверху кусочками курицы.