Запеканка с курицей и шпинатом
⏱ 60 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Фарш400 г
Шпинат1 пуч.
Репчатый лук1 шт
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Майонез1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Отварите картофель до мягкости, разомните его и вмешайте сливочное масло.
2
Дайте пюре слегка остыть, затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3
Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до прозрачности.
4
Добавьте куриный фарш, готовьте 5-7 минут, приправьте солью и перцем.
5
Всыпьте шпинат и обжаривайте еще 2 минуты.
6
Выложите половину картофельного пюре в смазанную форму.
7
Сверху распределите начинку из фарша со шпинатом.
8
Накройте оставшимся пюре.
9
Смажьте верхний слой майонезом.
10
Запекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.