Тефтели в томатном соусе с пряными травами
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 866 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Рис100 г
Помидоры2 шт
Красный лук1 головка
Кинза1 пуч.
Базилик1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Растительное масло20 мл
Вода1 стак.
Сметанапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Паприкапо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте фарш с отварным рисом, паприкой, хмели-сунели, солью и черным перцем до однородности.
2
Сформируйте из полученной массы тефтели и выложите их в кастрюлю.
3
Добавьте стакан воды и тушите на слабом огне до полуготовности.
4
Нарежьте красный лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости.
5
Измельчите спелые помидоры и добавьте к луку, готовьте около 2 минут.
6
Введите в соус нарезанную кинзу, красный базилик и измельченный чеснок.
7
Перелейте готовый соус к тефтелям и тушите еще 7–10 минут.
8
Подавайте блюдо горячим со сметаной и свежей зеленью.