Шоколадное печенье с карамелью и фундуком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тростниковый сахар100 г
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо1 шт
Темный шоколад100 г
Пшеничная мука120 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Какао-порошок50 г
Сольщепот.
Ванильпо вкусу
Сливки 35%-ные50 мл
Мед50 г
Фундукпо вкусу
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть.
2
Взбейте сливочное масло с тростниковым сахаром, добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
3
Вмешайте остывший шоколад до однородности.
4
Отдельно смешайте муку, какао, разрыхлитель, соль и ваниль, затем соедините сухую смесь с шоколадной массой.
5
Сформируйте из теста 10 дисков и выложите на противень с пергаментом.
6
Выпекайте при 180°C около 15–18 минут.
7
Для карамели нагрейте мед в сотейнике, влейте сливки и варите на слабом огне до загустения и янтарного цвета.
8
Полите печенье карамелью и посыпьте рубленым фундуком.