Красно-желтая закуска из перцев
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 510 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Красный сладкий перец1 шт
Греческие маслины0.3 стаканов
Желтый сладкий перец1 шт
Чеснок1 зуб.
Дижонская горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне растопите сливочное и оливковое масло.
2
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте до золотистого цвета около 5 минут.
3
Всыпьте кубики красного и жёлтого сладкого перца, готовьте до мягкости примерно 3 минуты.
4
Добавьте нарезанные маслины, дижонскую горчицу и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5
Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу.
6
Переложите закуску в миску, остудите, накройте плёнкой и уберите в холодильник на ночь.
7
Подавайте в комнатной температуре.