Постные щи с молодым горошком
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 839 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста300 г
Сладкий перец1 шт
Картофель5 шт
Репчатый лук1 шт
Замороженный зеленый горошек200 г
Вода3 л
Соль с травами1 столовая ложка
Сушеная морковь50 г
Приготовление
1
Очистите картофель и лук, удалите ножку и семена из сладкого перца.
2
Нарежьте капусту небольшими кусочками, а лук и перец — мелкими кубиками.
3
Вскипятите воду в кастрюле, посолите её и добавьте сушеную морковь для приготовления постного бульона.
4
Опустите в кипящий бульон нарезанные капусту и картофель, варите до полуготовности.
5
На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и перец до золотистого цвета.
6
Добавьте обжаренные овощи к варящимся в бульоне, всыпьте замороженный зелёный горошек.
7
Проварите щи ещё несколько минут до готовности горошка, при необходимости отрегулируйте соль.