Салат «Новогодний восторг» с гранатом и говядиной

Отварите говядину до полной готовности в подсоленной воде, добавив целую неочищенную луковицу и морковь для аромата.

Остудите мясо в бульоне, чтобы оно осталось сочным, затем нарежьте тонкой соломкой и выложите в миску.

Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, замаринуйте в смеси соли, сахара, уксуса и холодной воды на 15 минут.

Слейте маринад, слегка отожмите лук и добавьте его к нарезанному мясу.

Добавьте мелко нарезанную петрушку и зерна граната, приправьте солью и перцем по вкусу.

Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте и подавайте.