Форшмак из печени трески
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 265 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Красный лук70 г
Печень трески200 г
Соленые огурцы100 г
Укроп15 г
Сметана75 г
Горчица6 г
Хлебпо вкусу
Приготовление
1
Сварить яйца вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.
2
Нарезать красный лук мелкими кубиками и смешать с яйцами в миске.
3
Слить масло из печени трески, размять её вилкой и добавить к остальным ингредиентам.
4
Нарезать соленые огурцы мелкими кубиками и добавить в миску.
5
Мелко нарезать укроп, отложив немного для украшения, и добавить в салат.
6
Смешать сметану с горчицей и заправить форшмак, тщательно перемешав.
7
Подавать холодным с гренками из бородинского хлеба или свежим багетом.