Пикантная курица с клюквенным соусом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 247 ккаламериканская
Ингредиенты
Паприка0.25 чайных ложек
Горчица0.5 чайных ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежая клюква200 г
Мед50 г
Крахмал1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Куриное филе500 г
Зеленьпо вкусу
Смесь итальянских травпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и обсушите куриное филе.
2
Смешайте паприку, горчицу, растительное масло, соль, раздавленный чеснок и итальянские травы.
3
Натрите филе солью, затем маринадом, и оставьте на 2 часа.
4
Запекайте курицу в духовке при 200°C около 30-40 минут до готовности.
5
Вскипятите клюкву (оставьте часть ягод для подачи) со стаканом воды.
6
Протрите ягоды через сито, верните массу в кастрюлю и доведите до кипения.
7
Добавьте мед, соль и разведенный крахмал, уваривайте на слабом огне до желаемой густоты.
8
Остудите соус и перелейте в соусник.
9
Выложите курицу на тарелку, украсьте зеленью и подавайте с клюквенным соусом.