Датский открытый сэндвич (smørrebrød) с креветками
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 276 ккалевропейская
Ингредиенты
Ржаной хлеб1 кусок
Сливочное масло5 г
Маленькие очищенные вареные креветки50 г
Куриное яйцо (деревенское)1 шт
Соус «1000 островов»20 г
Лимон1 кусок
Соцветия укропа1 шт
Красная икра5 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите яйцо, затем сразу опустите его в ледяную воду, чтобы оно легко очищалось. Очистите и нарежьте тонкими кольцами.
2
Готовьте соус: смешайте кетчуп и майонез в равных пропорциях, добавьте немного лимонного сока по вкусу.
3
Намажьте ржаной хлеб очень тонким слоем сливочного масла.
4
Выложите на хлеб кольца яйца и вареные креветки, полейте соусом «1000 островов».
5
Сверху украсьте долькой лимона, соцветиями укропа и красной икрой. Посолите и поперчите по желанию.