Аджапсандали с фаршем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 481 ккалгрузинская
Ингредиенты
Баклажаны5 шт
Помидоры5 шт
Сладкий перец5 шт
Репчатый лук3 шт
Морковь5 шт
Фарш500 г
Приготовление
1
Обжарьте мясной фарш вместе с нарезанным репчатым луком до готовности.
2
Очистите баклажаны и морковь, удалите семена из сладкого перца.
3
Нарежьте баклажаны, перец и помидоры кубиками, морковь натрите на тёрке.
4
Слоями выложите в толстостенную сковороду: баклажаны, фарш, морковь, помидоры и перец, промазывая каждый слой маслом и солью.
5
Готовьте под крышкой на плите 20–25 минут до мягкости овощей.