Слоеный пирог из семги с рикоттой
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 322 ккалитальянская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто400 г
Подсолнечное масло20 мл
Сыр рикотта250 г
Семга1000 г
Лук-порей300 г
Сольпо вкусу
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Пряностипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте семгу небольшими кусочками.
2
Обжарьте лук-порей, нарезанный полукольцами, на подсолнечном масле до золотистого оттенка.
3
Разделите бездрожжевое слоеное тесто на две равные части и раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности.
4
Смажьте половину каждого раскатанного листа рикоттой, выложите слоями рыбу и лук, приправив солью и черным перцем.
5
Накройте начинку второй половиной теста, аккуратно защипните края и смажьте верх маслом.
6
Выпекайте пирог в разогретой до 160 градусов духовке примерно 35 минут.