Тонкие гречневые блины
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 442 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло5 столовых ложек
Пшеничная мука0.3 стаканов
Гречневая мука0.6 стаканов
Молоко1.75 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Соль0.5 чайных ложек
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и смешайте его в миске с пшеничной и гречневой мукой, молоком, яйцом и солью до однородности.
2
Дайте тесту постоять при комнатной температуре около часа, затем при желании добавьте рубленую петрушку.
3
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом и выпекайте тонкие блины: 2 минуты с одной стороны, 30 секунд с другой.
4
Готовые блины перекладывайте на тарелку, накрывайте влажным полотенцем и держите в разогретой до 150°C духовке 10 минут.