Маринованные баклажаны в соусе из сладкого перца
⏱ 4350 мин🍽 4 порц.🔥 30 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Чеснок2 зуб.
Перец чилипо вкусу
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Уксуспо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см, затем разделите каждый кружок на 4 части.
2
Отварите подготовленные баклажаны в подсоленной воде в течение 5 минут.
3
Измельчите красный сладкий перец и чеснок в блендере до состояния пюре, добавив соль, сахар, растительное масло и уксус.
4
Выложите баклажаны в банку и залейте их приготовленным соусом.
5
Поставьте банку в холодильник и дайте баклажанам промариноваться в течение 3 дней.