Русское жаркое
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 544 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина200 г
Свинина200 г
Картофель12 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло3 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Кинзапо вкусу
Укроппо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Приготовление
1
Отбейте мясо, нарежьте его кубиками примерно 2х2 см, приправьте солью и черным перцем, затем обжарьте на сильном огне, периодически помешивая.
2
Очистите картофель, нарежьте кружками и обжарьте до полной готовности.
3
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, после чего смешайте с измельченным чесноком.
4
В горшочек налейте кипяток наполовину, добавьте соль, перец и специи, выложите мясо, лук и картофель.
5
Накройте горшочек фольгой и запекайте в разогретой до 150–200 градусов духовке в течение 20–30 минут.
6
Подавайте блюдо в горшочках, украсив свежей зеленью петрушки, кинзы и укропа.