Медово-гречневое печенье
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 321 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Гречневая мука1 стак.
Картофельный крахмал3 столовые ложки
Сода1 чайная ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Мед3 столовые ложки
Лимон1 шт
Приготовление
1
Отдели желтки от белков и взбей белки с мёдом до устойчивой пены.
2
В отдельной миске смешай гречневую муку с картофельным крахмалом, добавь желтки, растительное масло, соду и лимонный сок, тщательно перемешай до однородности.
3
Аккуратно вмешай яичную пену в сухую смесь, при необходимости добавь немного муки, чтобы тесто стало плотным и не липким.
4
Сформируй из теста небольшие кружочки и слегка приплюсни их.
5
Выпекай печенье в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.