Стейк во вьетнамской манере
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 519 ккалазиатская
Ингредиенты
Кунжутное масло6 столовых ложек
Молотый черный перец4 столовые ложки
Чеснок12 зубчиков
Говяжье филе800 г
Рыбный соус6 столовых ложек
Приготовление
1
Смешайте кунжутное масло, рыбный соус, измельченный чеснок и черный перец, затем замаринуйте в этой смеси говядину на 30 минут при комнатной температуре.
2
Достаньте мясо из маринада, удалите остатки чеснока и хорошо обсушите бумажными полотенцами.
3
Обжарьте стейк на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой прожарки.
4
Нарежьте готовое мясо тонкими ломтиками и подавайте с рисом, который можно предварительно обжарить на оставшемся чесночном маринаде.