Винегрет с крабовым мясом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалевропейская
Ингредиенты
Набор овощей для винегрета «Белая Дача»1 шт
Зеленый горошек150 г
Авокадо2 шт
Мясо краба250 г
Огурцы250 г
Оливковое масло100 мл
Каперсы20 г
Анчоусы30 г
Базилик30 г
Зернистая горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
Разберите крабовое мясо на мелкие кусочки и удалите все хитиновые пластины.
2
Очистите авокадо, сбрызните лимонным соком и нарежьте кубиками.
3
Нарежьте свежий огурец кубиками.
4
В блендере смешайте оливковое масло, анчоусы, каперсы и базилик до однородной массы.
5
Добавьте в соус зернистую горчицу и хорошо перемешайте.
6
Смешайте набор овощей для винегрета с крабом, авокадо и огурцом.
7
Заправьте салат соусом, выложите на блюдо и украсьте сверху оставшимся крабовым мясом.