Банановый кекс с изюмом и миндалем
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 739 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Коричневый сахар0.75 стаканов
Сливочное масло6 столовых ложек
Куриное яйцо2 шт
Натуральный йогурт100 г
Жареный миндаль40 г
Бананы2 шт
Изюм60 г
Ванильный сахар0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, коричневый и ванильный сахар.
3
Измельчите миндаль в крошку, а бананы разомните в пюре.
4
Соедините растопленное масло, взбитые яйца, йогурт и банановое пюре.
5
Добавьте изюм и часть миндальной крошки в сухую смесь, оставив немного для посыпки.
6
Аккуратно вмешайте жидкие ингредиенты в муку, сохраняя воздушность теста.
7
Выложите тесто в смазанную форму для кекса, посыпьте сверху миндалем и целыми орехами.
8
Выпекайте 30-40 минут.