Бургер с семгой и омлетом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 660 ккаламериканская
Ингредиенты
Булочка для гамбургеров2 шт
Семга100 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко30 мл
Чеснок1 зуб.
Сладкий красный лук30 г
Сливочный сыр2 чайные ложки
Помидоры1 шт
Красный базилик1 стебель
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Белый бальзамический уксуспо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте стейки из лосося на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, приправив солью и перцем.
2
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
3
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета, затем влейте яичную смесь.
4
Постоянно помешивайте яичную смесь венчиком, пока она не станет однородной и кремообразной, затем снимите с огня.
5
Нарежьте красный лук и помидоры тонкими кольцами, отделите листья базилика от стеблей.
6
Разрежьте булочки пополам и подсушите их в тостере.
7
На нижнюю часть булочки выложите омлет, затем лосось, полейте белым бальзамическим уксусом.
8
Добавьте кольца лука и помидоры, при необходимости слегка посолите, и украсьте базиликом.
9
Смажьте внутреннюю сторону верхней булочки сливочным сыром и накройте бургер.