Дип из простокваши и запеченных красных овощей
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 447 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Простокваша250 мл
Красный сладкий перец4 шт
Помидоры4 шт
Сушеная мята1 чайная ложка
Растительное масло50 мл
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте красный перец и помидоры маслом и запекайте 10–15 минут.
2
Очистите овощи от кожицы и семян, мякоть переложите в блендер.
3
Добавьте простоквашу и измельчённый чеснок, взбейте до однородного состояния.
4
Введите сушёную мяту, соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
5
Охладите дип и подавайте с крекерами, хлебцами или свежими овощами.