Ролл-сэндвич с языком, рукколой и шампиньонами
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 375 ккалевропейская
Ингредиенты
Армянский лаваш1 шт
Сливовидные помидоры1 шт
Рукола1 пуч.
Свежие шампиньоны4 шт
Трюфельное масло1 чайная ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Сушеный тимьянпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Телячий язык100 г
Приготовление
1
Нарежьте телячий язык тонкими длинными ломтиками и обжарьте на оливковом масле, добавив соль, перец и сушеный тимьян.
2
Слегка обжарьте шампиньоны на оставшемся масле, переложите их в отдельную тарелку и полейте трюфельным маслом для аромата.
3
На развернутом лаваше равномерно распределите рукколу, тонко нарезанные помидоры, грибы и язык.
4
Плотно заверните лаваш, обрежьте лишние края и разрежьте ролл пополам перед подачей.