Перцы падрон
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 38 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое маслопо вкусу
Перец падрон500 г
Чеснокпо вкусу
Крупная морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте перцы падрон и хорошо обсушите их бумажным полотенцем.
2
Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, налейте оливковое масло и добавьте раздавленный зубчик чеснока.
3
Выложите перцы в один слой и обжаривайте, периодически помешивая, 2-3 минуты до появления румяных пятен на кожице.
4
Переложите перцы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5
Подавайте тёплыми, посыпав крупной морской солью.