Жареные сморчки с картофелем
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 233 ккалрусская
Ингредиенты
Сморчки500 г
Картофель600 г
Репчатый лук1 головка
Топленое масло30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полной готовности.
2
Тщательно промойте сморчки, при необходимости бланшируйте их в кипятке пару минут и нарежьте четвертинками.
3
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на топленом масле до мягкости.
4
Добавьте грибы к луку и готовьте, периодически помешивая, 5-7 минут.
5
Подавайте грибы вместе с отварным картофелем, сбрызнув сверху топленым маслом.