Творожно-банановые галеты
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 931 ккалевропейская
Ингредиенты
Творог400 г
Рисовая мука90 г
Пшеничная цельномолотая мука90 г
Куриное яйцо2 шт
Какао2 чайные ложки
Яичный желток2 шт
Экстракт стевиипо вкусу
Ванилинщепот.
Бананы2 шт
Корица1 чайная ложка
Приготовление
1
Разомните 200 г творога вилкой, добавьте 2 яйца и подсластитель, тщательно перемешайте.
2
Смешайте рисовую и цельнозерновую пшеничную муку с какао, затем всыпьте сухие ингредиенты к творожной массе.
3
Замесите тесто, сформируйте шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4
Для начинки разотрите 200 г творога, добавьте 2 желтка, подсластитель и ванилин, хорошо перемешайте.
5
Разделите тесто и начинку на две равные части.
6
Раскатайте каждую часть теста в круг, выложите на них начинку, оставив края шириной 2 см.
7
Сверху выложите кружочки банана, заверните края теста, посыпьте корицей.
8
Выпекайте галеты в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут.