Салат из зелени с дичью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 534 ккалевропейская
Ингредиенты
Рябчик1 шт
Картофель3 шт
Белая спаржа100 г
Огурцы1 шт
Морковь1 шт
Помидоры1 шт
Зеленая стручковая фасоль100 г
Зеленый салат100 г
Уксус3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте зеленый салат и выложите его горкой в центр салатника, а вокруг красиво разложите нарезанные овощи: картофель, белую спаржу, огурцы, морковь, помидоры и стручковую фасоль.
2
Филе рябчика нарежьте тонкими широкими ломтиками и уложите их на зелень в форме пирамидки, украсив центр веточкой сельдерея или листиками салата.
3
Перед подачей слегка посолите салат и полейте его заправкой из растительного масла и уксуса.